Specialità di pesce

Presso il ristorante Darsena Medicea sicuramente le specialità di pesce sono il pezzo forte che ogni cliente richiede. I piatti a base di pesce – che siano antipasti, primi o secondi – sono realizzati sempre con materia prima freschissima e locale.

Per questo motivo ogni giorno il menu cambia perché gli chef utilizzano il pesce appena pescato per riuscire a realizzare piatti di incredibile bontà ispirati alla tradizione ma, al tempo stesso, con un tocco di innovazione.

Nelle cucine del ristorante Darsena Medicea il pesce è un ingrediente importante, trattato con cura e con amore per far emergere tutto il suo sapore. E per esaltare sempre di più il gusto, il pescato del giorno viene abbinato a tanti altri ingredienti sempre di qualità.

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